Votre Bûche de Noël 2024
près de Vannes, Ploeren
par Franck Geuffroy, Chef Pâtissier ***

FRANCK GEUFFROY, CHEF PÂTISSIER

Après avoir enchanté les papilles exigeantes dans les Palaces parisiens (6 ans au Plaza Athénée, 7 ans au Crillon), le Chef a poursuivi son voyage gastronomique en apportant son expertise au service d’Alain Ducasse.

Aujourd’hui Chef Pâtissier du Domaine le Mezo, Franck Geuffroy, vous propose à nouveau sa bûche de Noël. Cette incontournable de nos fêtes de fin d’année marie subtilement l’héritage classique de la pâtisserie française avec une touche contemporaine, résultant d’une expérience gustative d’exception.

BÛCHE MONT BLANC Du MEZO

70 € • 10 personnes
à conserver au frais,  jusqu’à 2 jours

• Crème de châtaigne
• Marmelade clémentine
• Mousse vanille
• Biscuit noisette-châtaigne

Photo Bûche 2023