Les masterclass du Mezo
Des ateliers avec nos chefs

Masterclass cuisine et pâtisserie près de Vannes, dans le Morbihan

Envie de découvrir les gestes, techniques et secrets de professionnels de la gastronomie ? Le Domaine Le Mezo vous ouvre les portes de ses cuisines à l’occasion de masterclass de cuisine et de pâtisserie, organisées au cœur du Domaine, à Ploeren, à seulement quelques minutes de Vannes.

Plus qu’un simple cours de cuisine, les Masterclass du Mezo ont été imaginées comme de véritables expériences gastronomiques immersives. Le temps d’une journée, échangez directement avec les Chefs, observez leurs méthodes de travail et passez vous-même en cuisine pour réaliser différentes préparations dans un cadre privilégié.

Masterclass Cuisine : passez en cuisine avec le Chef

La Masterclass Cuisine vous invite à découvrir les coulisses d’une cuisine gastronomique et à cuisiner aux côtés du Chef. De la préparation des produits au dressage, vous êtes accompagné à chaque étape pour comprendre les techniques utilisées en cuisine, reproduire les bons gestes et découvrir de nouvelles associations de saveurs.

La journée alterne démonstrations, pratique et échanges avec le Chef, avant de se prolonger autour d’un déjeuner au Château. Une expérience conviviale pensée aussi bien pour les passionnés de cuisine que pour celles et ceux qui souhaitent simplement vivre une journée différente autour de la gastronomie.

Certaines dates peuvent également être consacrées à des thématiques particulières au fil des saisons et des fêtes.