Vos repas d'affaires
Petit-déjeuner, déjeuner & dîner d'affaires au Mezo, Ploeren, Morbihan
Repas d'affaires au Domaine le Mezo à 10 min de Vannes, Ploeren, Morbihan
Organisez votre déjeuner ou dîner d’affaires au Domaine le Mezo, à Ploeren, route d’Arradon, véritable havre de paix confidentiel dans le Parc Naturel Régional du Golfe du Morbihan.
Nos Chefs d’expériences étoilées et nos différents espaces s’adaptent à la teneur de votre repas d’affaires. Réunissez-vous autour d’un repas, dans un cadre confidentiel et chaleureux, dans les salons du Château, la salle à manger du Château, la salle de réception, la serre ou les salons de nos maisons.
Le Mezo
Havre de paix confidentiel à 10 minutes de Vannes
La salle à manger du château
Vivez une expérience exclusive dans la salle à manger où le Chef cuisine en direct devant vous, autour d’une table d’hôtes (12 convives).
Les salons du château
Profitez d’un repas intimiste dans les salons raffinés du château.
La grande salle
Installez‑vous dans la grande salle : boiseries en chêne, murs de pierre et atmosphère chaleureuse pour savourer les créations de nos Chefs. Elle se métamorphose en salle de concert intimiste pour nos dîners jazz, où la gastronomie rencontre le swing. (climatisée)
Brigade de chefs d'expériences étoilées
La brigade des Chefs du Mezo est composée de talents reconnus, dont Kevin Gatin, ancien d’Anne-Sophie Pic et Florent Legros qui a officié 4 années auprès de Régis Marcon. Ils vous proposent des créations originales élaborées avec des produits de saison. Franck Geuffroy, le Chef Pâtissier du Mezo propose des créations sucrées, à la fois élégantes et gourmandes qui font le point d’orgue d’un repas à La Table du Mezo.
Kévin Gatin, le chef exécutif du Mezo
Franck Geuffroy et Maryline Gesrel, en duo à la pâtisserie
Florent Legros, chef événementiel
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Venir au Mezo
Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN
Votre repas d’affaires au Mezo, à Ploeren, près de Vannes
Situé à quelques kilomètres de Vannes, le Domaine le Mezo est un lieu patrimonial d’exception, niché dans un écrin de verdure préservé.
Conçu dans l’esprit d’une grande demeure familiale, le Château ainsi que ses dépendances ont été soigneusement restaurés pour accueillir des espaces de réception privilégiés.
C’est dans cet espace unique et hors du temps que la Table du Mezo vous reçoit à l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner d’affaires.
Un espace privilégié pour vos déjeuner et dîners d’affaires
Situé à Ploeren, à quelques minutes de Vannes, le Domaine le Mezo est un lieu d’exception niché en plein cœur du Parc Naturel Régional du Golfe du Morbihan.
Ce vaste espace qui mêle patrimoine architectural et naturel laisse ses premières traces au 15e siècle : le château est en effet construit au 19e sur le site d’un manoir mentionné par les sources en 1427. Les dépendances, la remise ainsi que la Serre sont érigées au cours du 19e siècle. Redécouvert en 2019, le château et ses dépendances ont fait l’objet d’un vaste programme de restauration. Adapté au goût du jour dans le plus pur respect du patrimoine architectural, le Mezo accueille désormais de grands espaces de réception ainsi qu’un grand parc arboré.
Pour que ce lieu exceptionnel revive pleinement, le Mezo s’est entouré d’équipes passionnées et tout particulièrement d’une Brigade de Chefs prestigieuse. La Table du Mezo est ravie de vous accueillir, dans un espace confidentiel et apaisé, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Nous mettons ainsi à votre disposition un cadre privilégié pour organiser déjeuners et dîners d’affaires.
La Brigade du Mezo : une cuisine créative pour vos repas professionnels
La Table du Mezo s’adapte à la teneur de votre repas d’affaires : nous vous invitons à réserver votre déjeuner ou votre dîner dans les salons du Château, dans la salle à manger du Château, dans la salle de réception, la serre ou les salons de nos maisons. Choisissez votre expérience au moment de votre réservation : un repas d’affaires immersif auprès du chef de cuisine, une ambiance conviviale et chaleureuse dans l’ancienne grange du Domaine ou un repas intimiste dans les salons.
Notre brigade de Chefs est composée de talents reconnus dont Kevin Gatin, ancien d’Anne-Sophie Pic, Gaëtan Pauvert, ancien Chef du Ritz à Paris et Florent Legros qui a officié 4 années auprès de Régis Marcon. Ensemble, les Chefs du Mezo orchestrent pour vous des créations originales, élaborées avec des produits de saison.
Tout au long du mois de décembre et jusqu’au 31 janvier, la Table du Mezo vous invite à découvrir son menu de Fêtes. Pour vos repas d’affaires, à l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner de fin d’année en compagnie de vos équipes, découvrez un Menu en 4 Temps, spécialement composé pour faire honneur à la magie de Noël.
