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Dîner-concert
Jazz
Réservez votre table pour le dîner-concert jazz du samedi 1er novembre 2025 au Domaine le Mezo, à Ploeren, avec le groupe Antoine Hervier Trio « Color in Jazz ».
📍Domaine le Mezo, route d’Arradon, Ploeren, Morbihan
🚈 10 minutes de la gare TGV de Vannes
Avec Antoine Hervier (piano), Guillaume Souriau (contrebasse) et Alban Mourgues (batterie), ce trio virtuose invite à un voyage musical mêlant swing, sensibilité et complicité. Le répertoire navigue entre grands standards du jazz et compositions originales, porté par des arrangements ciselés et un phrasé inventif.
Fort d’un parcours aux côtés de légendes comme Stéphane Grappelli, Richard Bona ou Martial Solal, Antoine Hervier a brillé sur les scènes internationales (Jazz in Marciac, New Morning, Paris Jazz Festival…) et a reçu le Prix International d’Orchestre de Jazz – Trophée Matmut.
Avec Colors in Jazz, le trio offre une ballade métissée, tour à tour intime et énergique, révélant toute la richesse et la diversité des couleurs du jazz.
Découvrez ci-dessous en vidéo, un aperçu des dîners jazz au mezo.
Menu du 1er novembre 2025
***
La Dorade royale
Marinée et fumée, croquant de pomme Granny
Smith, sauce lactique au bourgeon de sapin,
caviar osciètre.
***
Le Champignon
Tartelette fine à l’estragon, crémeux
au géranium rosat du jardin et gingembre.
***
La Lotte
Cuite à basse température, rôtie, déclinaison
de patate douce et châtaigne, saba
***
Le Chocolat
Déclinaison de chocolat, poire et sarrasin.
***
Sélection du sommelier
1 coupe de Champagne
Accord mets & vins
ou boissons sans alcool
Dîner gastronomique en 4 temps, avec accord mets & vin (ou mets & boissons sans alcool) devant un concert live de Antoine Hervier Trio « Color in Jazz ». 1 coupe de champagne incluse.
138 € / personne
[COMPLET]
Le séjour concert pour 2 personnes inclus :
• Le dîner-concert avec Antoine Hervier Trio « Color in Jazz »
• La nuit en chambre double en Farm House
• Le brunch du dimanche 2 novembre
Tous les prix sont affichés TTC (toutes taxes comprises, TVA 20% sur les alcools, TVA à 10% sur la restauration et sur l’hébergement) Réservation ouverte dans la limite des places disponibles.
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Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN