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Dîner d'exception
Les chefs du mezo vous proposent une nouvelle édition exclusive, autour de la truffe noire, menu dégustation en 5 temps, signé Kévin Gatin & Franck Geuffroy.
Sélection du sommelier : accords au verre vins & Champagne ou accords sans alcool ou Grands vins à la bouteille avec coupe de Champagne.
📍Domaine le Mezo, route d’Arradon, Ploeren, Morbihan
🚈 10 minutes de la gare TGV de Vannes
Mystérieuse, rare, profondément aromatique, la truffe noire est l’un des joyaux les plus fascinants de la gastronomie française. Surnommée le « diamant noir », elle ne se dévoile jamais brutalement : elle s’exprime par touches, par parfums, par longueurs en bouche. Une cuisine de précision, de justesse et d’émotion.
Pour cette nouvelle édition exclusive du Dîner des Chefs, les chefs du Mezo ont choisi de lui consacrer un menu entièrement pensé comme un dialogue entre produit, saison et créativité. Un menu dégustation en 5 temps, imaginé et signé par Kévin Gatin & Franck Geuffroy, où la truffe noire sublime chaque assiette sans jamais l’écraser, révélant toute sa complexité aromatique.
Un dîner exclusif, pensé pour les amateurs de belles tables, les curieux de sensations et les passionnés de gastronomie. Une expérience confidentielle, où l’on ne vient pas seulement dîner, mais vivre la truffe.
Le voyage gastronomique de Kevin Gatin l’a conduit à Anne-Sophie Pic à Valence, puis au Noma à Copenhague, élargissant ainsi ses horizons culinaires. Fort de ses succès au Beau-Rivage de Lausanne et à la Dame de Pic à Singapour, il excelle à l’échelle internationale.
Ce dîner des Chefs, est une expérience exclusive imaginée comme une carte blanche donnée au Chef Kevin Gatin, pour explorer les saveurs de la truffe noire.
Chef pâtissier Franck Geuffroy, figure reconnue de la haute pâtisserie française (6 ans au Crillon, 16 ans auprès d’Alain Ducasse, dont plusieurs années au Plaza Athénée *** Michelin). Il signe le dessert de ce dîner, pour une conclusion raffinée et créative. Une soirée confidentielle, en tables privatives, pour une immersion gastronomique complète.
Menu dégustation en 5 temps, autour de la truffe noire, signé Kévin Gatin & Franck Geuffroy.
Sélection du sommelier :
Accords au verre sans alcool,
Accords au verre vins & Champagne
ou Grands vins à la bouteille avec coupe de Champagne
Accords au verre boissons sans alcool
Accords au verre vins & Champagne
Grands vins à la bouteille avec coupe de Champagne*
Le séjour pour 2 personnes inclus :
• Le dîner des Chefs avec accords vins & Champagne
• La nuit en chambre double en Farm House ou au Château
• Le petit-déjeuner du 23 janvier
Privilège MEZO SOCIETY Club
*Une coupe de champagne par personne et une bouteille de grand vin (75 cl) pour deux personnes, sélectionnée parmi une proposition du sommelier lors de votre arrivée (base valeur 140 € la bouteille). Une sélection de grands vins vous sera présentée par notre sommelier. Un supplément pourra s’appliquer en cas de choix d’une bouteille à tarif supérieur. Des alternatives sans alcool sont également disponibles en supplément.
Tous les prix sont affichés TTC (toutes taxes comprises, TVA 20% sur les alcools, TVA à 10% sur la restauration et sur l’hébergement) Réservation ouverte dans la limite des places disponibles.
Concert Cali – 1ère partie Cécile Hercule • Vendredi 6 novembre 2026
Dîner Jazz – Mokka • mardi 10 novembre 2026 (veille de jour férié)
Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN
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