Célébrez Noël au Mezo
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2 toques au Gault&Millau
Le Mezo distingué de 2 toques par le célèbre guide Gault&Millau
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Dîner d'exception
Après le succès de la première édition dédiée au homard breton, les chefs du mezo vous proposent une nouvelle édition exclusive, autour d’un menu d’automne en 5 temps, signé Kévin Gatin & Franck Geuffroy. Sélection du sommelier : accords vins, champagne ou accords sans alcool inclus.
📍Domaine le Mezo, route d’Arradon, Ploeren, Morbihan
🚈 10 minutes de la gare TGV de Vannes
Le voyage gastronomique de Kevin Gatin l’a conduit à Anne-Sophie Pic à Valence, puis au Noma à Copenhague, élargissant ainsi ses horizons culinaires. Fort de ses succès au Beau-Rivage de Lausanne et à la Dame de Pic à Singapour, il excelle à l’échelle internationale.
Ce dîner des Chefs, est une expérience exclusive imaginée comme une carte blanche donnée au Chef Kevin Gatin, pour explorer les saveurs de l’automne.
Chef pâtissier Franck Geuffroy, figure reconnue de la haute pâtisserie française (6 ans au Crillon, 16 ans auprès d’Alain Ducasse, dont plusieurs années au Plaza Athénée *** Michelin). Il signe les deux desserts de ce dîner, pour une conclusion raffinée et créative. Une soirée confidentielle, en tables privatives, pour une immersion gastronomique complète.
Menu du 15 novembre 2025
***
L’Huître
de Baden n°2 et caviar osciètre,
déclinaison de colrave,
glace au géranium rosat du jardin
et genmaicha.
***
Le Champignon
Variation de champignons de saison,
baies préservées, émulsion aux vieux Comté.
***
Le Lièvre
Recette traditionnelle du Lièvre à la Royale
***
Fraîcheur d’agrumes
***
Le Chocolat
Déclinaison de chocolat-poire-sarrasin.
***
Sélection du sommelier
Accords vins & Champagne
ou accords sans alcool
« Nous avons passé un magnifique séjour au Domaine et vécu une expérience gustative extraordinaire autour du dîner des chefs. Merci pour ces émotions et pour la sérénité qui règne dans ce lieu somptueux si particulier. » Avis de Guillaume J. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Menu d’automne en 5 temps, signé Kévin Gatin & Franck Geuffroy.
Sélection du sommelier : accords vins, champagne ou accords sans alcool inclus.
230 € / personne
accords vins & Champagne
195 € / personne
accords boissons sans alcool
Le séjour pour 2 personnes inclus :
• Le dîner des Chefs
• La nuit en chambre double en Farm House ou au Château
• Le brunch (16 novembre)
accords mets, vins & Champagne
Tous les prix sont affichés TTC (toutes taxes comprises, TVA 20% sur les alcools, TVA à 10% sur la restauration et sur l’hébergement) Réservation ouverte dans la limite des places disponibles.
Dîner des Chefs célébration – 2 dates exclusives • 13 & 27 décembre 2025
Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN
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