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NOVEMBRE

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La table du mezo
restaurant gastronomique • sur réservation • du jeudi au samedi

Restaurant gastronomique au Domaine le Mezo, à Ploeren, à 10 minutes de Vannes

Sur réservation

Au pays de la gastronomie, la réussite d’un moment entre proches, d’un événement important ou d’un séjour se fait aussi par la qualité des repas. Notre brigade de Chefs est ravie de vous accueillir au Domaine le Mezo, à quelques kilomètres de Vannes, pour vous faire vivre une expérience culinaire mémorable. Nichée dans un écrin de verdure, la Table du Mezo vous invite à découvrir une cuisine inventive et de saison.

 

 

Téléphone : 02 97 61 77 56

"Une cuisine hors norme dans un endroit hors norme"

Gilles PUDLOWSKI • Journaliste, chroniqueur gastronomique • Mercredi 28 février 2024 

Brigade de chefs d'expériences étoilées

La brigade des Chefs du Mezo est composée de talents reconnus, dont Kevin Gatin, ancien d’Anne-Sophie Pic et Florent Legros qui a officié 4 années auprès de Régis Marcon. Ils vous proposent des créations originales élaborées avec des produits de saison. Franck Geuffroy, le Chef Pâtissier du Mezo propose des créations sucrées, à la fois élégantes et gourmandes qui font le point d’orgue d’un repas à La Table du Mezo.

 

 

Kévin Gatin, le chef exécutif du Mezo

 

 

Franck Geuffroy et Maryline Gesrel, en duo à la pâtisserie

 

 

Florent Legros, chef événementiel

 

Les événements de la table du mezo

Tout

Gastronomie

Musique

Séjours

4,8

Petits moments gourmands ils témoignent

L'atelier du Vin est sympa, avec des explications intéressantes. Très bonne soirée !

Mathieu.J


Google

Super, ça m’a plu ! Guillaume explique bien. Exceptionnel ! Une soirée exceptionnelle.

Maurice G


Google

Merci encore pour le délicieux gâteau d'anniversaire offert au cours du magnifique brunch avec mes amis... c'est la troisième fois que nous y allons et sûrement pas la dernière ...

Dominique B.


Réseaux Sociaux

Une belle découverte que le dîner jazz du Mezo ! Un cadre idyllique, un super groupe musical et un menu divin ! L’impression d’être hors du temps pour une soirée. La qualité de l’ambiance musicale, l’originalité et la créativité du menu et la pertinence de l’accord soft pour les boissons, tout était parfait ! À noter également : une équipe très sympathique, efficace et détendue au service et à la régie !

Lydia K.


Google

Nous avons passé un magnifique séjour au Domaine et vécu une expérience gustative extraordinaire autour du dîner des chefs. Merci pour ces émotions et pour la sérénité qui règne dans ce lieu somptueux si particulier.

Guillaume J.


Tripadvisor

Brunch en famille, vraiment extra, buffet avec énormément de choix, de grande qualité et très très bon. Personnel au petit soin et très sympathique. Un très bon moment gustatif.

Catherine LP.


ZenChef

Un ravissement général. Tant au niveau des artistes (Julie Depardieu, Hélène Couvert et Juliette Hurel) que du buffet délicat, gourmet et .savoureux. Le cadre est soigné, les organisateurs professionnels, les serveurs soignés et fairplay. Un univers distingué et néanmoins très proche de la clientèle.

Patricia C.


ZenChef

Apéritif dinatoire parfait, garden party de luxe. Mets délicieux, préparation à la minute. Produits de grande qualité et variés. Explosions de saveur salées et sucrées. Service irréprochable. Cadre idyllique

Roxane C.


ZenChef

Cocktail dînatoire dans les jardins avec un temps magnifique. Diversité appréciable des amuses bouche avec un point supérieur pour le risotto et les desserts.

Sylvie C.


ZenChef

Incroyable expérience au Mezo, une parenthèse enchantée, hors du temps. Le domaine est magnifique, parfait pour déconnecter. Le brunch est divin, des produits d'une grande qualité. L'accueil est chaleureux et très agréable. Bref, nous y avons passé un excellent moment ! 

Perrine T.


ZenChef

Tous les témoignages

Nos engagements culinaires

Découverte des produits de la région ou aventure exotique, à l’œil ou à l’aveugle, 100% végétal, lève tôt ou couche tard, timing serré ou farniente, petit ou grand groupe, intérieur ou extérieur ? Quelle que soit la teneur de votre événement, la saison de votre venue au Mezo et vos préférences alimentaires, composons ensemble vos moments gustatifs.

 

La cuisine proposée fait la part belle aux produits locaux, bio et de saison, pour soutenir les producteurs de la région et consommer avec raison. Nous proposons des concepts au goût du jour adaptés aux besoins et aux budgets de chaque client, avec un caractère inventif et gastronomique.

 

RÉDUCTION DES DÉCHETS

 

 

CUISINE DE SAISON

 

 

POTAGER SUR SITE

PRODUITS LOCAUX

Offrez un bon cadeau pour une expérience au Mezo

Faites plaisir à ceux que vous aimez, offrez une expérience au Mezo.

 

Restaurant gastronomique à 10 minutes de Vannes

Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN

Votre restaurant gastronomique au cadre idyllique

Restaurant gastronomique résolument gourmand et créatif, la Table du Mezo compose des menus à la mesure de vos envies et de vos événements. Choisissez le programme, les Chefs du Mezo se chargent du reste !

 

Les Chefs du Mezo œuvrent en plein cœur d’un domaine historique entièrement restauré dès 2019. Le Domaine le Mezo est un lieu patrimonial exceptionnel dont on trouve mention dès le 15e siècle : l’édifice actuel est en effet bâti au 19e siècle sur le site d’un manoir mentionné par les sources depuis 1427. Après trois années de travaux, le château revit pour vous accueillir dans un lieu d’exception de plus de 25 hectares.

 

La Table du Mezo est dressée au cœur d’un patrimoine naturel et architectural exceptionnel, idéal pour sublimer vos plus beaux événements ou éveiller vos papilles pour déguster une cuisine raffinée lors d’un repas convivial. Mariage, anniversaire de famille, réception professionnelle, dîner de couple ou repas du quotidien : nous vous accueillons dans un restaurant gastronomique qui fait la part belle aux produits locaux, bio et de saison, avec un caractère assurément inventif et créatif !

 

Les Chefs du Domaine le Mezo vous proposent différents formats de cuisine, d’espaces et de styles adaptés à vos événements et à vos envies. Déjeuners, cocktails dînatoires, dîners : notre brigade se charge de créer, pour vous et vos invités, une expérience culinaire inoubliable.

Une brigade d’exception pour une cuisine inventive et gastronomique

Au pays de la gastronomie, la réussite d’un événement ou d’un séjour passe aussi par des repas de qualité !

 

La brigade du Mezo s’attache à répondre à toutes vos envies en vous invitant à découvrir une cuisine gastronomique audacieuse et imaginative. Explorer des saveurs bretonnes et d’ailleurs. Partir à l’aventure ou sublimer les classiques. S’émerveiller dans une cuisine 100% végétale ou végane. Que vous soyez 2, 10 ou 350, que vous préfériez accueillir les gourmands à l’extérieur ou à l’intérieur, les Chefs vous préparent une véritable expérience gustative ! Pour cela, la brigade prend le temps de faire quelques pas dans les jardins du Mezo pour dénicher les meilleurs aromates. Elle s’attache également à tisser des liens de confiance avec chaque fournisseur du restaurant : le Mezo souhaite ainsi favoriser une approche culinaire ancrée dans le terroir. La cuisine du Mezo associe tradition et modernité, le tout pour vous proposer des assiettes gastronomiques et réconfortantes.

 

À l’origine de cette cuisine inventive ? Kevin Gatin (14 ans chez Anne-Sophie PIC***) Chef Exécutif, Florent Legros (4 ans chez Régis MARCON***) Chef Événementiel, Franck Geuffroy (16 ans chez Alain DUCASSE***) Chef Pâtissier ainsi que Vincent Thomas (Arpège, Taillevent…30 ans d’étoiles) Directeur Restauration. Cette brigade d’expérience et d’excellence compose des événements sur mesure et orchestrés dans les moindres détails ! Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner, cocktail dînatoire : chaque membre de la Table du Mezo est à votre écoute pour répondre à vos attentes.

 

Afin de compléter votre expérience culinaire au Mezo, notre brigade vous propose également des ateliers de cuisine, pâtisserie et mixologie.

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